柳都古町 旬菜 すゞ家

●和食 【古町周辺】

明治末期の置屋を改装したレトロモダンな空間、庭が眺められる個室など大人の落ち着いた雰囲気が魅力。新潟の新鮮な旬の食材の他、カウンターに並ぶ家庭的な大皿料理、地酒、日本酒などなど、豊富に揃い県内外のお客様に喜…

燕三条 らーめん潤 新潟ふるさと村店

●ラーメン 【その他新潟市内】

燕三条背脂ラーメンの銘店「らーめん潤」の支店が新潟ふるさと村に 22年４月NEWオープン。 元祖　岩のり中華はもちろん越後濃厚味噌や、新潟あっさり、長岡生姜醤油 新潟５大ラーメンのうちの４種がここで食べれま…

FRENCH TEPPAN 静香庵

●洋食 ●イタリアン・フレンチ ●その他 ●レストラン 【新潟駅前・万代周辺】

地上100ｍの鉄板焼きダイニング。新潟島の街並み、萬代橋、日本海、佐渡に沈む夕日。パノラマの絶景と目の前の鉄板でシェフが厳選素材をダイナミックに繊細に調理していく大人の美食空間。記念日に、お祝いに、FREN…

リストランテ イタリアーノ イン サリータ

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

素材を活かすイタリア料理をコンセプトに新潟にありそうで、なかったイタリア料理店を目指し２００６年に開業しました。 イタリア現地で修行したオーナーシェフが旬の食材を多用し心のこもった料理とサービスを提供してお…

天ぷら　はせ川

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

「天ぷらの神髄は食材にあり」と市場に行き、自分の目で選んだ旬の野菜や魚介を、江戸時代から伝わる「玉締め搾り」という製法で作られたこだわりの胡麻油で一つ一つ丁寧に揚げています。薄い衣を高温でしっかりと揚げた天…