料亭　一〆

●和食 【古町周辺】

「料理は素材の風味を生かすことを第一に、なるべく淡白に単純に」和食の神髄を知り尽くした板長の言葉が、伝統の味を活かしている。

レストラン　カシェット池上

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

新潟では珍しい完全予約制一日１組限定の小さな隠れ家(フレンチレストラン)。 固定メニューはなく、予約時に予算と食材の好き嫌いなどを伝えて、あとは当日のお楽しみ。お客様だけのメニューをお作りいたします。ご予約…

割烹　大直

●和食 ●ランチ 【古町周辺】

創業80余年西堀通りの地名はかつて豊かな水が流れ、たくさんの小船が行きかうお堀があったことに由来しています。 西堀といえば新潟の花柳界のどまん中日本料理店が切磋琢磨しているところでもあり、又通りに沿のてお寺…

松乃寿司

●和食 ●寿司 【新潟駅前・万代周辺】

「寿司は回らないけど安心価格!!」をモットーに、小路の奥でわかりにくい店構えながらも、地域の皆様からのご愛顧により、おかげさまで創業からもうすぐ半世紀。 寿司はもちろん鰻(国産)は創業当時からの人気の一品。…

古稀櫻

●中華料理・韓国料理 ●ラーメン 【その他新潟市内】

東京都内のホテルで２０年以上、料理長も務めた店主が、地元新潟で本場の味を伝えるため、2000年に開業しました。 「医食同源」を信念にお客様の健康を第一に考え、食材お客様の健康を第一に考え、はすべて国産のもの…