俺のとんこつラーメン 伝丸
●ラーメン 【古町周辺】
食材は新潟県産を中心に無農薬や減農薬のものをつかっております。 麺も柿のポリフェノールを練りこみツルツル、シコシコした触感。スープを抽出している豚骨も県内産を使い、とんこつラーメン独特の匂いをさせず、濃厚か…
●ラーメン 【古町周辺】
食材は新潟県産を中心に無農薬や減農薬のものをつかっております。 麺も柿のポリフェノールを練りこみツルツル、シコシコした触感。スープを抽出している豚骨も県内産を使い、とんこつラーメン独特の匂いをさせず、濃厚か…
●和食 【駅南周辺】
大鵬部屋の元お相撲さんが作る本格ちゃんこ鍋のお店。味噌、醤油、塩の3種類(季節限定ちゃんこ有)で、1人前でも2人で充分なボリューム。新鮮な刺身や旬の食材を使用した一品も充実。コースは4,000円(税込)から…
●和食 ●テイクアウト 【その他新潟市内】
新潟の代表的な郷土料理、へぎそばや新潟たれカツ丼などを、 落ち着いた雰囲気でご堪能いただけます。 窓側の席からは、花畑が一望でき、春にはチューリップのアートガーデンや桜。 夏場は深緑の木々や芝が。秋にはダリ…
●和食 ●カフェ・スイーツ ●ランチ 【古町周辺】
篠原商店に併設された落ち着いた雰囲気のカフェ。ランチは、新潟県産コシヒカリに篠原自慢の焼漬をドンと入れ、炊き込みご飯にしました。又篠原の最高級のだしを使用した野菜スープ、温泉玉子、サラダ+雪室コーヒー付で¥…
●洋食 【古町周辺】
89周年を迎えた新潟の老舗洋食店ピーア軒です。 1階は気軽に入れるレストラン、2階は個室、3階は大広間でシーンに合わせて利用が可能です。 「ピーア軒」の名称の由来ですが、創業者の間松太郎が、イタリア軒での修…