俺のとんこつラーメン　伝丸

●ラーメン 【古町周辺】

食材は新潟県産を中心に無農薬や減農薬のものをつかっております。 麺も柿のポリフェノールを練りこみツルツル、シコシコした触感。スープを抽出している豚骨も県内産を使い、とんこつラーメン独特の匂いをさせず、濃厚か…

FRENCH TEPPAN 静香庵

●洋食 ●イタリアン・フレンチ ●その他 ●レストラン 【新潟駅前・万代周辺】

地上100ｍの鉄板焼きダイニング。新潟島の街並み、萬代橋、日本海、佐渡に沈む夕日。パノラマの絶景と目の前の鉄板でシェフが厳選素材をダイナミックに繊細に調理していく大人の美食空間。記念日に、お祝いに、FREN…

珈琲倶楽部　新和本店

●カフェ・スイーツ 【駅南周辺】

コーヒー豆を自家焙煎し販売している専門店です。常時40種類ほどの生豆を取りそろえ、注文にあわせて焙煎、購入もしていただけます。朝は８時から営業しており、モーニングや日替わりランチメニュー、ワッフルなどのデザ…

炭火焼　ブチ

●その他 ●居酒屋 【その他新潟市内】

鮮度抜群の鶏肉を備長炭で丁寧に焼くやきとりは絶品。また、もつ煮込みなど一品料理も充実しており、アルコール類も各種取り揃えています。なお、やきとり盛り合わせはテイクアウトにも対応しているので、お気軽に是非！

天ぷら　はせ川

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

「天ぷらの神髄は食材にあり」と市場に行き、自分の目で選んだ旬の野菜や魚介を、江戸時代から伝わる「玉締め搾り」という製法で作られたこだわりの胡麻油で一つ一つ丁寧に揚げています。薄い衣を高温でしっかりと揚げた天…