須坂屋そば 新潟駅前店

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

平日の地元客だけでも連日繁盛しているのに、週末や休日ともなれば観光客でごったがえすという人気店。お目当ては小千谷の高原で育った玄そばに海草のつなぎを使った『へぎそば』や『手振りそば』。2階や3階には個室や大…

丸十

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

約五百年前の豪農の館を移築再生しアンティークなお部屋で近海の天然地魚（活いか踊り、佐渡地カニ、活おこぜ造り、活皮はぎ造り、活鮑踊り炭焼、村上牛ヒレ、のど黒、柳かれい、鰻蒲焼）など四季折々の旬の味覚を越後地酒…

そばの更科

●和食 【古町周辺】

東堀通六番町で大きな青い看板が目に留まる。 本町市場へ通じる小路との角に位置。長野から玄そばを仕入れ、つなぎには青森産ふのりを使い自家製麺。鰹節も丸節から削り、香りを大切にしている。そばをつゆにつけて口へ運…

新潟日本橋

●和食 ●寿司

職人技が光るお寿司や、こだわり抜いた一品料理の数々をご堪能いただけます。季節の食材や地元の厳選素材を使用し、お寿司・一品料理それぞれをメインで楽しむコースをご用意しております。 またお料理に合わせるドリンク…

Cafe花畑

●カフェ・スイーツ ●テイクアウト 【その他新潟市内】

開放感あふれるカフェで花畑とのアクセス抜群です。 テラス席も新設し、フラワーガーデンを見ながらの休憩に最適。 スイーツは一番人気ヤスダピュアミルクソフトをはじめ、旬なフルーツを使った パフェにも注目。 雪国…