トスカーナ料理　ルスティカ・カフェイタリア

●イタリアン・フレンチ ●カフェ・スイーツ ●レストラン 【新潟駅前・万代周辺】

「無添加なるべくオーガニック」がコンセプト。2000年オープンのルスティカは私達の住んでいたトスカーナ州にあるレストランそのままのスタイルで料理を提供しています。生パスタ、パンなど全て自家製で 小麦粉は新潟…

日本料理 竹俣

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

厳選された地物の食材を中心に、店主が真心込めて季節の料理を作ります。お料理は全て銘て盛りになっているのでご自分のペースで食べられます。見た目も美しい料理の数々に目舌も満足できると思います。

柳都古町 旬菜 すゞ家

●和食 【古町周辺】

明治末期の置屋を改装したレトロモダンな空間、庭が眺められる個室など大人の落ち着いた雰囲気が魅力。新潟の新鮮な旬の食材の他、カウンターに並ぶ家庭的な大皿料理、地酒、日本酒などなど、豊富に揃い県内外のお客様に喜…

鮨　花いち

●和食 ●寿司 【新潟駅前・万代周辺】

お客様がおいしいお鮨をくつろぎながら楽しんでいただくことを第一としている寿司屋です。特に、カウンター席では、形式的に料理を供するのではなく、お客様のペースに合わせ、カウンターならではの楽しみとくつろぎを感じ…

天ぷら　はせ川

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

「天ぷらの神髄は食材にあり」と市場に行き、自分の目で選んだ旬の野菜や魚介を、江戸時代から伝わる「玉締め搾り」という製法で作られたこだわりの胡麻油で一つ一つ丁寧に揚げています。薄い衣を高温でしっかりと揚げた天…