餃子と担々麺の店 ことぶき屋
●中華料理・韓国料理 ●ラーメン 【古町周辺】
昭和24年に開店し創業60年を越えました。店の看板はなんといっても元祖焼餃子と担担麺!餃子は元祖とあるように新潟で初めて販売 したお店で、その後四川料理を取り入れて長い年月にわたり四川料理と餃子と担担麺のこ…
●中華料理・韓国料理 ●ラーメン 【古町周辺】
昭和24年に開店し創業60年を越えました。店の看板はなんといっても元祖焼餃子と担担麺!餃子は元祖とあるように新潟で初めて販売 したお店で、その後四川料理を取り入れて長い年月にわたり四川料理と餃子と担担麺のこ…
●和食 【古町周辺】
初代店主が北大路櫓仙人と考案、開発、商品化した「わっぱ飯(商標登録)」は今や新潟を代表する郷土料理にまで育ちました。そのわっぱ飯を初め、同じく郷土料理「のっ平」や佐渡沖「のど黒、南蛮海老」三面川産「へぎ鮭」…
●和食 【古町周辺】
「料理は素材の風味を生かすことを第一に、なるべく淡白に単純に」和食の神髄を知り尽くした板長の言葉が、伝統の味を活かしている。
●中華料理・韓国料理 【新潟駅前・万代周辺】
北京・四川・広東・上海など中国各地の特長ある料理や飲茶に新潟の旬の食材を取り入れ現代的にアレンジした、目、舌、心でお楽しみ頂ける中国料理をお届けいたします。
●洋食 ●イタリアン・フレンチ ●その他 ●レストラン 【新潟駅前・万代周辺】
地上100mの鉄板焼きダイニング。新潟島の街並み、萬代橋、日本海、佐渡に沈む夕日。パノラマの絶景と目の前の鉄板でシェフが厳選素材をダイナミックに繊細に調理していく大人の美食空間。記念日に、お祝いに、FREN…