餃子と担々麺の店　ことぶき屋

●中華料理・韓国料理 ●ラーメン 【古町周辺】

昭和２４年に開店し創業60年を越えました。店の看板はなんといっても元祖焼餃子と担担麺！餃子は元祖とあるように新潟で初めて販売 したお店で、その後四川料理を取り入れて長い年月にわたり四川料理と餃子と担担麺のこ…

越後の旬と地酒　　いかの墨

●居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

新潟駅より徒歩3分。「越後」新潟の旬を味わっていただきたく毎日変わる「おすすめメニュー」にて常時約50品を取り揃え、当日入荷した鮮魚をさばく姿の見れるカウンター席から、2名様からでもご用意出来る酒蔵や古民家…

新潟鮮魚問屋 港食堂

●和食 ●テイクアウト 【新潟駅前・万代周辺】

旨い新潟の魚料理が揃う、新潟中央水産市場株式会社直営の和食処。昼はボリューム満点の定食や丼を中心に。夜は、その日一番のネタを刺身、焼物、揚物、煮物と一番美味しく仕立た料理が並ぶ。地酒も豊富に揃っている。

大衆割烹　木の根

●和食 ●居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

老舗“木の根”は、下田町から会津に抜ける峠越えの道、木の根峠にある「木の根茶屋」から先代（現在3代目）が名付けました。 「峠越えの途中にある茶屋はそれまでの疲れを癒し、残りの道を進む活力を養うためにある場所…

料亭　一〆

●和食 【古町周辺】

「料理は素材の風味を生かすことを第一に、なるべく淡白に単純に」和食の神髄を知り尽くした板長の言葉が、伝統の味を活かしている。