佐渡廻転寿司　弁慶　ピア万代店

●和食 ●寿司 【新潟駅前・万代周辺】

佐渡沖で獲れた鮮度抜群の魚を毎日仕入れ、四季折々の旬なネタとして握ります。 シャリは佐渡産コシヒカリを使用。 弁慶だからこそできる、安くて満足できる寿司づくりを心掛けております。 佐渡の味覚を心ゆくまでどう…

割烹　大善

●和食 【古町周辺】

由緒ある掛け軸や絵画、調度品は季節の移り変わりとともにその趣を満喫。新潟情緒を感じながら、旬の素材を最大限に活かした数々の海鮮郷土料理や季節のフルコースを提供。各室、完全個室でテーブル、イス・テーブル、お膳…

オーベルジュ古町

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

地元の魚介類やフランスの食材などの厳選素材を駆使したフレンチが楽しめるお店。 昼は気取らないビストロ風、夜はシックなモダンフレンチでそれぞれに違った愉しみ方ができます。 本格的なフランス料理ながら油脂の使用…

花柚子

●和食 ●居酒屋 【新潟駅前・万代周辺】

駅から徒歩３分の立地ながら、駅前の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間。 素材にとことんまでこだわり、新潟・佐渡の旬の食材を存分に愉しめる。 佐渡・両津港から直接仕入れる為、新潟市場を通じて買うより一日早く採…

田舎家　新潟古町本店

●和食 【古町周辺】

初代店主が北大路櫓仙人と考案、開発、商品化した「わっぱ飯（商標登録）」は今や新潟を代表する郷土料理にまで育ちました。そのわっぱ飯を初め、同じく郷土料理「のっ平」や佐渡沖「のど黒、南蛮海老」三面川産「へぎ鮭」…