新潟の旬菜と地酒の店　「銀鈴」

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

おいしい地魚、おまかせください。新潟の山海の幸、地酒をお楽しみいただけます。地元の食材を活かした多彩なランチは女性に人気。夜は地元で獲れた新鮮な魚を目当てに訪れるお客様で賑わっています。 一度は飲みたい新潟…

日本料理　花のめ

●和食 【新潟駅前・万代周辺】

新潟の美味しい海の幸や山の幸を多くの方々に気軽に味わって頂きたい、食を通じて新潟の豊かさを広く伝えたい、という想いから出来た日本料理屋。のど黒、寒ブリ、南蛮エビ、岩牡蠣、十全なす、各種山菜など新鮮食材を使っ…

フランス料理レストラン　ベルビュー

●イタリアン・フレンチ 【古町周辺】

大きな窓から信濃川、萬代橋、柳都大橋が望める抜群のロケーションで本格フレンチが楽しめるフランス料理レストラン。 地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使ったヘルシーなメニューから、代表的でクラシックな内容まで幅広く…

とんかつ 政ちゃん 沼垂本店

●和食

全国的にもメジャーとなった「新潟タレかつ丼」を提供する人気店。旨さの秘密は創業以来毎日毎日注ぎ足された秘伝タレにあり。注文が入り、揚げたてのかつをタレにくぐす度に、かつの肉汁、揚げ油がタレに溶け込み、長年の…

料亭　一〆

●和食 【古町周辺】

「料理は素材の風味を生かすことを第一に、なるべく淡白に単純に」和食の神髄を知り尽くした板長の言葉が、伝統の味を活かしている。