美豆伎庵　金巻屋

●カフェ・スイーツ ●テイクアウト 【古町周辺】

創業明治４年の老舗 趣のある店内には数々の銘菓が並ぶ。 伝統的なお菓子では、古琴抄、残月など、新しいお菓子では米万代、カミフルぽっぽなどが人気が高い 数名腰かけるスペースがあり、リクエストによってはその場で…

俺のとんこつラーメン　伝丸

●ラーメン 【古町周辺】

食材は新潟県産を中心に無農薬や減農薬のものをつかっております。 麺も柿のポリフェノールを練りこみツルツル、シコシコした触感。スープを抽出している豚骨も県内産を使い、とんこつラーメン独特の匂いをさせず、濃厚か…

そばの更科

●和食 【古町周辺】

東堀通六番町で大きな青い看板が目に留まる。 本町市場へ通じる小路との角に位置。長野から玄そばを仕入れ、つなぎには青森産ふのりを使い自家製麺。鰹節も丸節から削り、香りを大切にしている。そばをつゆにつけて口へ運…

元祖かにみそパスタ「YOU＆I」（KEN’s HENRY CLUB）

●テイクアウト ●バー ●カフェ・スイーツ ●イタリアン・フレンチ ●洋食 ●レストラン 【古町周辺】

パスタ＆ソーセージの「ケンズ・ヘンリー・クラブ」として昭和60年創業。「元祖かにみそパスタ」「元祖ペンネサラダ」など、オリジナル料理の数々にくわえ、群馬のソーセージマイスターから届くドイツソーセージや湘南か…

とんかつ 政ちゃん 沼垂本店

●和食

全国的にもメジャーとなった「新潟タレかつ丼」を提供する人気店。旨さの秘密は創業以来毎日毎日注ぎ足された秘伝タレにあり。注文が入り、揚げたてのかつをタレにくぐす度に、かつの肉汁、揚げ油がタレに溶け込み、長年の…